ハロウィンに🎶パンプキンチーズケーキ
Alright?
久しぶりにクッキングです。
ハロウィンにぴったりのかぼちゃのチーズケーキ。すっごく簡単なので作ってみませんか？ ミキサー、フープロのない方はオレオはビニール袋に入れて叩いて砕く、マッシュかぼちゃを作って泡だて器で混ぜるでオッケー(*^^*)
ラカント使用で気持ちダイエットですが、普通の砂糖でも、もちろんいいです。
18または２２cm丸型
かぼちゃ(皮なし) 300g
クリームチーズ 200g
卵 2個
生クリーム 200cc
ラカント 70g
薄力粉(ふるう) 大さじ3
レモン汁 大さじ1
オレオ 1袋(9枚)
1. オレオはクリームのままフープロで砕き、クッキングシートを敷いた型に敷きつめる。
2. かぼちゃは角切りにして耐熱皿に入れてレンジでチン♪クリームチーズも少しチンして柔らかくしておく。
3. 材料を全部フープロかミキサーに入れて混ぜる。フープロの時は液体がドバッとならないよう注意して。
4. 型に流し入れ、180度のオーブンで40〜45分♪ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。一晩おいて食べましょう♡
誰でもすぐレーサーになれるって知ってました？国内B級ライセンスの話
Alright?
今日はF1の会場で配られてたある気になる資格のことです。
それは、B級ライセンス！
この資格さえあれば、国内で行われるラリーやスピード競技に出場可能です。
しかもこの資格は
①18歳以上で運転免許を持っている
②JAFの会員である
の二つの条件を満たせば、たった二時間の簡単な講習会を受けるだけでもらえるらしい。JAFの会員にはその場でなることが出来るので実質、必要な資格は運転免許だけ！実地試験はないので、私のようなペーパーでもライセンスだけは取れます( ´ ▽ ` )ﾉ ←いらないだろ。
ん？JAF？
あのJAF ですよ！交通安全運動やロードサービスしてるだけじゃなかったんですね！びっくり！JAF＝Japan Automobile Federation はFIAの加盟団体で、日本のレースを統括する存在だったのです！
ライセンスを取るために必要なお金は3100円です。英検3級が3500円なのでそれよりも安い！
へぇー。もらったパンフに全国で毎週レース開催と書いてあったので。調べてみました。
本当に開催してます。ラリーやジムカーナ、B級でも出れる大会もたくさんありました。日本のレース文化もすごいのね（╹◡╹）
サーキットでのレースに出るにはA級が必要ですが、B級で1回以上何かに出場して完走すればエントリー出来ます。A級は実地試験もあるそうですが、技術よりもマナーを見て合否を決めるそうです。
A級があればあとはポルシェを用意すれば、カレラカップにも出れるんですよ！
ポルシェを用意…ハードル高いなあ🤣
うちの方、走り屋さんが多くて夜怖いんです。三千円でライセンス取って公式に走りません？ その方がカッコいいですよ？
ではまた
名古屋メシ
Alright?
まだ書き終わってなかったF1旅行レポート、今日は名古屋メシ報告です。三泊で泊まったのは名古屋なので有名なのから初耳のまで色々いただきました。
名古屋駅の名古屋ルーセントタワーの地下に 名古屋旨いもん処 名古屋丸八食堂 という、名古屋メシのフードコートがありまして。観光客らしく行ってきました^_^
名古屋の有名店が集っていて気軽に食べれるいいところでした。ただ、東京で仕事してから新幹線に乗り9時過ぎに現地集合なので、時間がない！ 10:30 ラストオーダー 11時閉店。早いよ。ビルだからかな。
4つのお店から一つずつ注文
矢場とん わらじカツ 1200円
すんごいボリューム🤣 ソースと味噌のあいがけ👍 味噌も美味しいけど、私らは名古屋人じゃないからソース味が落ち着く 笑 ソースで食べてみると普通にさごくおいしいトンカツでした。
鳥開総本家 手羽先
熱々でした。大きめの手羽先。甘じょっぱい皮が名古屋な感じで美味しい。ビールが進みます
うな匠 鰻巻き玉子
鰻が大きくておいしかった（╹◡╹）
カネ勘 カレーきしめん と 天むす
カレーきしめんがすごくおいしかった。お出汁にカレー。けど、見た目普通なので写真撮り忘れた。
翌日のおつまみ
風来坊 手羽先
近鉄のホームで売ってたのでサーキットへ持参。冷めても旨い手羽先😋
辨慶 ひつまぶし 3100円
藤が丘の鰻屋さん。昔ながらの店構えで落ち着く。ひつまぶしは鰻が細くカット。
うな重 3100円
うな重は太めにカット。同じ焼きでタレだと言われたけど、切り方で食感違う。うな重の方が鰻がパリッとして私には美味しかった。
甘味も♬
藤田屋 あん巻き 170円
こちらも近鉄のホームに売っていた。存在を初めて知りました。愛知県知立市の銘菓。予想より大きくてロールケーキみたいな見かけで中が餡。どら焼きより甘くないあっさりした皮に半分つぶしたいい感じのつぶあんが入っていた。写真は半分にカットしたものです。これ、おいしい！それに安い。
美濃忠 上り羊羹 1本2300円
9〜5月に販売している高尚な羊羹。1854年の創業以来のお菓子で、美味しんぼにも登場したらしい？？ 蒸し羊羹なんだけど、普通にイメージする羊羹とは全く違うなめらかさ。糸で切れる、その証拠に箱に糸が入っていた。上品なお味で絶品です！
名古屋は全体的にしっかりとした味付けですねーっ。
ついでに比較対象として関東のうな重を見てみましょう。これです！
鰻はトロける柔らかさなので、切るという発想がないです。あと、ご飯の量。関東のうな重はご飯薄ーく入ってるだけ。私の好きな店は皆そんな感じ。
ではまた♬
世界のホットドッグを食べ比べ！
今週のお題「私の癒やし」comfort food コンフォートフードという言葉があります。豪華じゃないけど癒やしの食べ物という意味です。おしゃれでもダイエットでもないのですが、私にとってはホットドッグもその一つなんです(*^_^*)
ホットドッグ用の長いシャウエッセンを買い求め、ドッグパンとケチャップは手作り。レタスかキャベツも挟んで、和からしで仕上げ。そんなマイ・ホットドッグを食べる瞬間は至福の時です！！
ホットドッグなんて世界中どこでも同じでしょ？と思っていたら、結構違うんですよね。比較してみよーと思います。
アメリカン
これが日本人が一番イメージするところのホットドッグ=アメリカのホットドッグです。アメリカ人が作ってくれた日に撮った写真です。二人で分けて食べたいと言ったら、ソーセージをセサミ付きバンズに挟んで真ん中をハサミでパチン。らしいですね。付け合わせはポテチと酢漬けの小胡瓜 ガーキン。ガーキン丸ごともぽいです。私は酢味が好きなのでガーキンは好物です。
ブリティッシュ
残念ながら写真は見つからず(´д｀) 鉄板で焼いた油っぽいバンズにイギリス独特の味わいのぼんやりしたソーセージ、ケチャップ、マスタード、その上に炒めたざく切り玉ねぎがのります。玉ねぎの焦げる良い匂いにつられて、もしかして美味しいかも？と思って買い求めますが、それなりです。イギリスのソーセージは日本でよく売られているドイツ式と製法が違い、皮がプリッとしていません。基本、生ソーセージで、中の具を取り出してミートパイが作れます。その方式でパイ生地にくるっと包んで焼いたソーセージロールは熱々だとイケる味です。
世界一美味しいというキャッチフレーズの店。私が旅行したときに見たこの国で最初で最後の行列。だって人口が少ないから。レイキャビクの街中にある噂のホットドックやさん。
クリントン大統領も並んで食べたという逸話あり。
300iskのホットドッグ。うまーい！！
ゆでたソーセージに秘伝のソース。この上にかかってるソースがやたら美味しい。このソースはレモンマヨネーズソース。北欧全体でそうらしい。ソースの味は店によって違うそうで、このお店のはとても美味しい。物価がやたら高いアイスランドで安くて旨い唯一無二のファーストフード。
ともかく物資が不足しているキューバ。特に工業製品はない。だから工場で作ってそうなホットドッグ用のソーセージは厳しそう。
そんなキューバで食べたホットドッグはスカスカのパンにギョニソちっくなソーセージの挟まった美味しくなる可能性の少ないものだった。もちろん美味しくない。付け合わせはバナナチップ。青いバナナをスライスして揚げて塩を振ったもの。揚げたてですごく美味しかった。生まれて初めて食べたので最初バナナだと思わず、じゃがいもかと思ったくらい、芋のような味。で、あげるところを見たらバナナ。よく見ると真ん中に点々が。なるほどねえ。
私の行った時はまだアメリカと国交なかったから今はもう少し、物もあるのかもしれない。
コロンビア
ラテンスタイルは具沢山。バンズにマスタード、マヨネーズを塗り、ソーセージ、みじん切りのベーコン、千切りキャベツ、砕いたポテトチップス、ウズラのゆで卵を挟む。上にはさらにポテトチップスをおいがけし、オーロラソースと甘いパイナップルのソース、にんにくソースをかけて完成。
ブラジル
バンズにマヨネーズを塗りソーセージ、コーン、フライドポテトをたっぷりと挟む。粉チーズを振って、ケチャップ、マスタード、パクチーをon
チリ
バンズにケチャップを塗って、ソーセージを挟む。角切りのトマト、ピクルスとアボカドペーストをたっぷり！！！レモン果汁とマヨネーズをかけて。マヨネーズにコーンを混ぜるのが若者に人気らしい。
ホットドッグの世界も深いですねえ。
ではまた。
ラテンサンドはこちらを参考にしました。レシピがあるので作ることが出来ます↓
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痩せるロカボ、痩せないロカボ
昨日の毎日新聞の西原理恵子さんのマンガを見て、やっぱり〜〜と思ったこと。
西原さんの息子くんはアメリカ留学と受験で2年で15キロ太ったので、糖質オフ＝ロカボで減量。3ヶ月で13キロ減らしたそう。
肉、野菜を満腹、食べて痩せたそうです。これ、満腹てとこがポイント。
同時に西原さん本人もロカボしたそうですが、全く痩せなかった。と嘆かれてます。
食べる量を1/3にしたのに、と。
だから、ですよ(>_<)！
ロカボは量減らすってことじゃないの。バランスなの。一日の食事量:糖質の割合を減らすのが目標で、食事量自体を減らすと、目標達成も難しくなります。1/3では一日の摂取カロリーや栄養素が少なすぎて危険。身体に悪いだけ。
それに息子くんは短期間で不自然に増えた体重を落とした形。ロカボは不必要な体重を落とすに有効なんです。私も1ヶ月ですぐ落ちた7キロって直近2年くらいで増えた分でした。
長年かけて蓄積してきた体重は、身体が必要とみなしているので、そう簡単に落ちません。
ロカボが効くのは、最近太ったなあ、でも従来のカロリー制限ダイエットは効かないんだけど、って人だと思います。海外サイトで出てくる成功例は大体、すっごい肥満で日々体重更新中だった人達なので、近年の不自然な増加分を落とすだけでも相当痩せれるわけです。
息子くん、今は米食っても痩せるって。そーなんだよね、糖質オフって、米食べちゃダメって意味じゃないんだよ。私も食べてるもん。
あと、毎週マンガの隣で連載しているおかん飯のメニューもロカボには絶望的なものばかりなことも追記しておきます。おかん飯、私は毎週、恐怖を感じてます…少食な子どもにたくさん食べされるメニューがコンセプトなのかなあ。興味ある方はレシピ本見てね。
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ではまた
頑張れ！村田諒太 選手！
Alright?
ボクシングただいま放送中。
F1に続き、ボクシングの話なんかしてると男子？と思われそうですが、女子です。
だって、村田諒太さんてすごくカッコいいじゃないですか〜〜
村田さんの金メダルの瞬間をキューバのハバナで見たので、個人的に思い入れもあり。その時、ハバナには大雨が降っていて、食事が終わっても、道路が川みたいで歩けない。そしたら、レストランの人達が「外に出ないでここでテレビ見てきな」と一緒に観戦。別の階級のキューバ選手の試合と二元中継で、「頑張れ！キューバ！頑張れ！日本！」と応援してもらったりしてすごくいい思い出です。
私はアイドルよりもスポーツ選手萌えなので、スポーツ中継が大好きだったりします。
わあ〜書いてるうちに勝ちました！
おめでとうございます！
今日はこれだけ。ではまた
飲むならどっち？ スペインバルvs.イタリアン？
Alright?
台風が迫ってますね！でも私は久しぶりに連休なのでこれから飲みに行く予定です！今夜は女子会なのでバルに行く予定です。
ここでロカボな悩み。
イタリアンもスペインどっちがいいのか？
お酒は、どっちに行ってもワインを飲むのでロカボにぴったりです。ワインは糖質低いお酒なので👍
ではメニューを検討してみましょう
前菜対決
イタリアン
生ハム、オリーブ、タコなどは◯。若干の炭水化物がいらない…
スペイン
ナッツは◎ ほうれん草のソテーとラタトゥイユもオッケー。タラモサラダは△
前菜は引き分けです。
おつまみ対決
どっちのお店でも頼めるものたち。肉、魚介は◯です！生ハムは◎。タコの唐揚げやローストビーフもオッケー👌 葉物野菜のサラダも◎。
イタリアン
ここでいきなりの主食！これは✖︎です…でもイタリアンに行ったら絶対ピザは食べたくなるし、ノリでパスタもいってしまうね(>_<) 断るのは難しい。具がロカボ向きのチーズのみのクアトロピザにしてるのがせめてもの抵抗。
スペインバル
アヒージョの油は歓迎ですが、バケットは食べ過ぎないように…具はマッシュルームでも海老でも大丈夫。
スペインオムレツはじゃが芋入りなので、ロカボには△です。
ということで、締めにパエリアを大盛りで取らなければ、スペインバルがロカボ向きでした。(ロカボに重要なのは主食ばっかり食いをしないことで、多少の炭水化物は気にせず食べれます。味は薄めのものをチョイスしましょう)
なので、この頃はスペインバルによく行ってます(*^^*) 自然にロカボできます。ダイエットしてても皆と楽しく飲みたいもん。
あくまで日本での場合であって、現地はどっちの国も美味しすぎてダイエットが難しいですT^T 旅行ならいいけど、住んだら太りそう…
ではまた
