ロカボで-10キロ!ダイエットと旅とイギリスと・・・

ローカーボダイエット・旅行・本・イギリス・料理のどれかを風の吹くままに・・・

柚子チェッロ

Alright?リモンチェッロお好きですか。レモンの色と香りのする甘くておいしいお酒です。 先日の川越のイタリアン居酒屋でお手製が出て来たので自分でも作ってみました。イタリアンのシェフから教わったレシピです。イタリアのお家でも庭のレモンで家族で作る…

獅子Final

こんにちはー先週、閉店?!の記事を書いた所沢の獅子さんに本日ランチで寄って来ました。なんと満席!!! 所沢の皆さんに惜しまれております。家族連れ、マダムグループ、近所の会社員風男性グループ、お一人様などなど老若男女でいっぱいでした。皆さん迷…

お料理本、作って書評 藤井恵「まいにちグラタン」

Alright? お料理好きなので、料理の本も好きです。こんな作り方もあるのねって目からうろこになる瞬間が好き。見て楽しい、作っておいしい料理本の世界。買いすぎと食べ過ぎに注意ですけどね。 今日取り上げるのはこれからの季節にぴったりの 藤井恵さんの「…

ありがとう、さようなら獅子.°(ಗдಗ。)°.

こんにちは〜埼玉県民、西武線ユーザーである私は所沢駅をよく利用しています。今日ふとステーションビルに目をやったところ...「獅子 Final」の文字が!!!え、獅子、閉まっちゃうの?駅を改装するので、ステーションビル自体がなくなるそうです。さみしー…

お料理本、作って書評「The ハワイアンパンケーキレシピ」藤沢セリカ

昨年12月にパンケーキを食べに行き、写真を撮って母に見せたら「ずるい、食べたい」と言われました。でも母は身体弱くて遠出は出来ない人。近所にパンケーキ屋さんなんてものはない! じゃあ、作っても簡単そうだし、やってみよ と思い、参考に見たのがこの…

レモン寒天

ハロー♫昨年のオレンジページ2017年7月2日号の付録カロリーオフして好きなもの食べていいゆるやせレシピよりレモン寒天を作ってみました。 甘酸っぱ❤️ 色が鮮やかで元気が出ますね。レモンがレースのようにキュートになるはずだったけど、そうでもない………一…

エミネム"Revival" "Walk on water"の歌詞付き

今週のお題「私のアイドル」 デビュー当時からエミネムの大ファンです。日本公演は全て行きました^^ 他の人の曲を聴いたあと締めは必ずエミネムを聴きます。 (頭がどうかしてるくらいのファンなので盲目的に絶賛しちゃいます。やなら読むなよ!) なので、…

お料理本、作って書評「コブラーとクランブル」

こんにちは。寒い季節にぴったりのスウィーツ、クランブルをご存じですか。イギリスやアメリカでデザートに愛されている簡単スウィーツです。オーブンがあればパイやケーキよりずっと気軽に作れますよん。 専門本を見つけたのでうれしくて早速作ってみました…

オリーブオイルでレモンカード、てか柚子カード

柑橘の美味しい季節です!イギリスの味レモンカードを作ってみませんか? 輸入品も売ってますが高いのでぜひ手作りで。イギリスはバター激安なのでバターで作りますが日本は高いので、オリーブオイルで代用します。作りやすいし、レモンとの香りの相性もいい…

2017 今年流行ったダイエット5 レモネードダイエット

2017年話題のダイエットを振り返ってレポートしていきます。ロカボにハマったんですが、他にも色々やってみてました。効果と感想、ロカボとの相性を書きまーす。今日はレモネードダイエット。ビヨンセも飲んで痩せたというレモネード。作ってみたくてメープ…

トッド・イン・ザ・ホール

Happy Christmas!冬休みのランチorディナーにイギリス料理トッド・イン・ザ・ホールToad in the holeはいかが?生地に沈んだソーセージを蛙に見立てているユーモア溢れる料理名。簡単に作れてゴージャスなホリデーメニューです。焼きたてがサイコー(o^^o)材…

2017 今年流行ったダイエット4 高カカオチョコレートダイエット

今週のお題「今年中にやっておきたいこと」はダイエット。新年に向けて痩せるぞ! 2017年話題のダイエットを振り返ってレポートしていきます。 ロカボにハマったんですが、他にも色々やってみてました。効果と感想、ロカボとの相性を書きまーす。 今日は「高…

2017 今年流行ったダイエット3 焼き梅干しダイエット

今週のお題「今年中にやっておきたいこと」はやっぱりダイエットかなあ。今年中にこのシリーズもまとめられるよう頑張ります。 2017年話題のダイエットを振り返ってレポートしていきます。 ロカボにハマったんですが、他にも色々やってみてました。効果と感…

2017 今年流行ったダイエット2 スムージー飲むだけダイエット

Alright? 2017年話題のダイエットを振り返ってレポートしていきます。ロカボにハマったんですが、他にも色々やってみてました。効果と感想、ロカボとの相性を書きまーす。今日は「スムージー飲むだけダイエット」というか、これは「スムージーしか飲めないダ…

焼き林檎~甘味料不使用レシピ

Alright? 寒い季節は熱々がご馳走。 オーブン活用に焼き林檎はいかが? テクニックいりません。1. 林檎の芯をくり抜き皮に何ヶ所か切れ目を入れる。具を詰めて、油を塗った耐熱皿に置き、180℃で35分。皮がしわっとなるまで。大粒の林檎は縦に半分にして芯を…

お料理本、作って書評「まいにちスムージー100」

今週のお題「今年買ってよかったもの」 今年というか最近ブレンダーを買いました。今まで手作りジュースとかスムージーとか冷ややかにみてたんですが、やってみると、これが結構楽しい!結果、スムージー作りにはまってまーす。 初スムージーはこちらの本を…

柚子のシフォンケーキ

Alright?今日は柚子を使ったシフォンケーキです。もちろんレモンでも作れます。 シフォンケーキ型がないので丸型で焼いています。丸型で焼いてもかなりの高さが出たので満足です(〃ω〃) ハンドミキサーを持っていれば結構簡単です。柔らかすぎて上手く切れて…

黄色い柚子胡椒

Alright?柚子ライフ満喫中。庭の柚子なので無農薬なのがうれしい。今回は柚子胡椒。売っているのは青柚子で作られてるんですが、黄色い柚子でも同じ味。柚子に限らず、レモンでも作れます。受け売りレシピです… レモンの表皮 40g(2.5個分) 唐辛子 種ごと8g…

今年買って良かったもの:ダイソンコードレスクリーナーV7 

今週のお題「今年買ってよかったもの」はなんといってダイソンの掃除機。コードレスのV7を購入しました。よくCMしてるV8よりちょっと安い。ちょっと軽い。あとの性能や仕様は大体同じなんじゃないかな。初めてのダイソンのコードレスでしたが、これめちゃく…

柚子ドリズルケーキ

Alright? 本日はイギリス料理です。しかもまた柚子!果汁がたっぷりあるうちに作りたかった一品!ドリズルとは霧雨のこと。柚子のアイシングを霧雨に見立てます。透けてたれた様子が霧雨。 生地にもアイシングにも柚子の皮と果汁たっぷり。香りと味にうっと…

2017 今年流行ったダイエット1「揉むだけダイエット」

12月です。 2017年の話題のダイエットを振り返ってレポートしていきます! ロカボにハマったんですが、実は目に付いたのを色々やっていました。効果と感想、ロカボとの相性も書きまーす。 「揉むだけで痩せるやせマッサージ」 ロカボも載っていたオレンジペ…

柚子ワイン

Alright?今回は柚子ワイン 食前酒にぴったりな甘く爽やかな一品です。パーティでも受けるかも。甘味はドライフルーツのみなんですが甘くなります。お酒の中では糖質の低いワインを使用し、糖分不使用でロカボにもぴったり。白ワイン 500 柚子の皮 1こ分 ドラ…

手作りナッツミルク

Alright? 前回のブログでアーモンドミルクの糖質の話をしたんですが………実はナッツミルクは簡単に作れます!アーモンドに限らずどんなナッツでも。好みのナッツで好みの味に。手作りすれば糖質ゼロ。味もおいしい。ちょーーーおすすめです。ハマってます。特…

冬の飲み物の糖質は?

Alright? 寒くなってきたので暖かい飲み物が恋しい。でもロカボしてて一番気をつけなきゃいけないのは飲み物です。甘い飲み物は主食を上回る糖質だったりします。夏は麦茶ばかり飲んでた私ですが寒くなると飲めない( ・∇・) 冬向きドリンクを調査です!とい…

柑橘果汁の有効な保存法~柚子酢

こんばんは。 今夜は柚子の果汁の保存法です。数年前、テレビで高知県の柚子の郷の様子を見ていたら地元の方が作っていました。果汁がたくさんある秋のうちにしぼって一升瓶に詰めておくという映像でした。「うちにもなるのに無駄にしてた。試しにやってみよ…

柚子の漢方薬

Alright?家に柚子の木があるので、晩秋は柚子加工の季節。実は柚子料理研究家になれそうなくらいレパートリーあります(o^^o)先日の柚子オイルに続き、今日は雑誌「安心」に載っていたという漢方薬を作りました。認知症 肝機能 ダイエット 高血圧 更年期など…

秩父夜祭に行こう!

Alright? 今年は週末に当たる秩父夜祭り。行ってみませんか?秩父夜祭とは… 毎年12/2~4に埼玉県秩父市で行われるお祭り。 京都の祇園祭、飛騨の高山祭と並ぶ日本三大曳山祭です。 2016年にユネスコ無形文化遺産にもなりました。 国宝級の山車が街を練り歩…

ポルトガル料理 鱈のグラタン〜バカリャウ・コン・ナタス

Alight? 今週のお題「得意料理」イギリスに住んでた頃、お料理上手の大家さんから教わったものです。ポルトガル料理だけど、ヨーロッパ全域で食べられてる料理かと。ポイントは鱈をミルクで煮ること。魚の臭みがなくなり苦手な人でもおいしく食べられます。…

川越の夜@Takeya

Alright?川越の居酒屋さんTakeyaに行ってきました! 安くておいしい良い居酒屋でした。川越は以前働いていた場所で懐かしい街です。 同じ職場でまだ働いてる元同僚もオススメの一軒です。活気があるので、賑やかに飲みたい時にいいですね。静かに素敵に…なら…

イタリアに行きたい

Alright?秋の旅行シーズンに友人がイタリアに行ってきたので羨ましい限りです。写真もらったのでアップしまーす。太陽が眩しくて、イタリアが羨ましい。 アマルフィものすごく行ってみたい場所。うーん、素敵。 アマルフィの聖堂 凝った建物ですねえ恋人たち…