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野田琺瑯でキッシュ

All right, love. Happy Easter! 今日はイースター・サンデーです。キリスト教の祭日ですが、もっと昔の宗教の行事と結びついた春祭りなんじゃないかなあと理解しています。ウサギも玉子もキリスト教とは関係ないですからね。なので、玉子料理を食べる日じゃありません。玉子はゆで卵にして絵を描いて庭に隠すゲームをします。卵形のチョコレートも定番。・・・なのですが、玉子料理を作ります What are you going to ear your branch? もうブランチはお済みでしょうか。まだなら簡単にできる皮なしキッシュはいかがですか。 2回目のSunday cooking featuring "野田琺瑯" でいってみようと思います。 今日の表現:Take it easy! 肩の力を抜いて!=がんばれ!   励ましの言葉として一番よく使われるのはこれ。肩の力を抜いて、大丈夫、やればできるよ、という意味。日本語のニュアンスとしては「がんばれ」に当たるかと。意味正反対ですが。やりかけたことを「そのままがんばれ」は Hold on! です。これもよく使います。では Take it easy!にブランチを作りましょうか。 野田琺瑯のバットでキッシュもどき 糖質オフにするのなら、本物の生クリームを使いましょう。生クリーム使用の方がリッチに出来上がり味も良いです。牛乳、豆乳も悪くないです。気軽に作れて卵焼きっぽい味です。 IMG_7013.JPG レシピ バットに茹でたほうれん草、ハムを並べる 玉子2こ、牛乳か豆乳か生クリーム 100cc、塩胡椒をよく混ぜ上からかける。チーズも程よくのせる 200℃のオープンで15分 魚焼きグリルでも焼けるかも!今度やってみます
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