カントリーライフ、スローライフ

日々仕事に追われていますが、休日はのんびり田舎で過ごしたい!

柚子ワイン

Alright?

今回は柚子ワイン🍷 食前酒にぴったりな甘く爽やかな一品です。パーティでも受けるかも。甘味はドライフルーツのみなんですが甘くなります。お酒の中では糖質の低いワインを使用し、糖分不使用でロカボにもぴったり。

白ワイン 500
柚子の皮 1こ分
ドライフィグ 4こ
生姜スライス 5枚

1. 柚子の皮は黄色いところだけ薄く剥く。イチジクは半分にカット。材料全てを瓶に入れ、3時間〜一晩置く。ワインベースなので、お早めに飲みきりで。

ではまた