カントリーライフ、スローライフ

日々仕事に追われていますが、休日はのんびり田舎で過ごしたい!

2017-11-19から1日間の記事一覧

ポルトガル料理 鱈のグラタン〜バカリャウ・コン・ナタス

Alight? 今週のお題「得意料理」イギリスに住んでた頃、お料理上手の大家さんから教わったものです。ポルトガル料理だけど、ヨーロッパ全域で食べられてる料理かと。ポイントは鱈をミルクで煮ること。魚の臭みがなくなり苦手な人でもおいしく食べられます。…