柚子胡椒

はろー
お久しぶりです。
この季節、柚子工房稼動中です。

黄色い柚子で柚子胡椒もオツですよ。無農薬のおすそ分け柚子が手に入ったらぜひお試し下さい。ほんの少しの柚子でも楽しめます。柚子は皮も汁も捨てるところなんてありません。

作り方は昨年のものを見て下さいね。今年は青唐辛子が手に入ったので、青で作ったので爽やかです。

湯豆腐やお鍋にも、フライドチキンにも。

ではまた